[Recetando] Flan de café con leche condensada


Hoy día del padre le hemos hecho un menú especial, y encima un postre que en casa ha encantado: Flan de café con leche condensada. La receta la he sacado de aquí, pero yo la he modificado un poco para hacerla para 6 personas.
Los puse en vasitos de yogur de la lechera, igual que la chica, pero quien no tenga, se pueden poner en una flanera o vasitos normales.

Notas:
. En mi casa usamos leche semidesnatada, pero si en la vuestra es entera, no pasa nada.
. Si no tenéis Nescafé, pero sí café solubre, aplastadlo antes de ponerlo en la mezcla!

Realización:
Cogemos los vasos y con la botella de caramelo, ponemos a voluntad, sé que el flan lleva, pero como yo usé el paquete de 8 raciones, así que tuve de poner medio paquete y dejo el caramelo que lleva, para su próxima utilización.
En el cazo ponemos la leche y la leche condensada. Esto se tiene de remover hasta que queda integrado, cuando se tenga, verted el preparado de flan poco a poco e ir removiendo para que no queden grumos, poned el café (una cucharada de postre) y removed. Cuando se haya mezclado bien, se añade la nata para montar, llevamos el cazo al fuego medio-bajo hasta que hierva, y para hacer brazo, se tiene de ir removiendo para que el flan no se pegue al fondo.
Una vez veáis que empieza a calentarse se irá espesando, esperad a que llegue a ebullición, se retira del fuego y se llenan los vasitos.
Dejadlos enfriar, tarda un buen rato, cuando estén como un flan normal, se pone en la nevera 4-5 horas. Yo los hice ayer por la tarde y los hemos comido hoy, pero para saber si estaba bueno, ayer hice un vasito de más para probar, y mmmmmmmm, delicioso!!
Cuando se vayan a servir, poned nata encima (en mi caso, al no gustarme el mío no lleva XD), cerezas y un chorrito de caramelo... y listo!
Pinkiland | | 17:16 | |

miércoles, 19 de marzo de 2014

6 comentarios:

  1. ¡Qué pintaaaaaa! Tomo nota de la receta ^O^

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  2. mmm gracias por la receta :D
    que pinta!

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  3. wow
    ¡Qué pintaza!
    Igual la intento algún día, porque es que me los comía ya mismo xD

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  4. Gracias por la receta!
    Besotes!!!

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  5. ¡Con lo que me gusta a mí un postre! Cuando tenga tiempo probaré la receta (aunque la cocina no es lo mío jaja) Un besote :)

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  6. Ñami! yo quiero uno!
    Besos!

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